当前位置: 首页 > 专题 > 正文

半成品鸡胗做法?

2023-07-06 18:28:23南方养生网


(资料图片仅供参考)

鸡胗的做法主料鸡胗250g尖椒1个辅料姜适量鸡精适量花椒面适量冰糖适量葱头1/4个 步骤1.鸡胗清洗干净备用,尖椒洗净去蒂去籽,葱头和蒜台清洗干净2.鸡胗是有两个鼓起的,中间薄薄的连接。鸡胗两边鼓起的部分切两刀,不要切断,然后把中间连接的部分切断3.尖椒切块儿,蒜台切断,葱头切块4.热锅冷油下入冰糖炒糖色5.变至焦糖色时下入鸡胗快速炒匀,加入少许酱油6.鸡胗变色断生后加入配菜7.迅速加入适量盐、鸡精、花椒面8.再次把菜翻炒均匀就可以出锅了9.色泽诱人,口感爽脆的爆炒鸡胗就可以开动了!

关键词: